Frühstücks-Quinoa mit Heidelbeeren
von lokijuno2177
Kurzbeschreibung
Eine großartige proteinreiche Alternative zu Haferflocken. Fand dieses Rezept in der Martha Stewart Zeitschrift. Mein neues Lieblingsfrühstück. Es dauert eine Weile zu kochen, aber man muss nicht daneben stehen. Ich mache vier Portionen ohne Beeren, lagere drei und füge die Beeren einer Portion hinzu, um sie zu essen. Im Mikrowellenofen wieder aufwärmen. Man kann beim Servieren mehr Milch, Zucker, Zimt oder Heidelbeeren hinzufügen - aber denken Sie daran, dass dies mehr Kalorien hinzufügt und man es nicht wirklich braucht.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- 2
Quinoa hinzufügen und erneut zum Kochen bringen.
- 3
Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
- 4
Zucker und Zimt einrühren.
- 5
Gekocht, abgedeckt, bis fast die gesamte Milch absorbiert ist, etwa 8 Minuten.
- 6
Heidelbeeren einrühren und 30 Sekunden kochen.
- 7
Servieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ausgezeichnet
Sehr gesund und schmackhaft.