Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Backblech mit Olivenöl-Spray einsprühen und beiseite stellen.
- 3
Eine Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen und die Eier, Wurst, Paprika, Champignons und Cheddar in die Mitte geben.
- 4
Den unteren Rand der Tortilla fest über die Füllung bringen und von unten nach oben aufrollen.
- 5
Mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.
- 6
Die Taquitos mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen und mit Olivenöl einsprühen.
- 7
Backen, bis die Taquitos knusprig sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 12-15 Minuten.
- 8
Bei gefrorenen Taquitos beträgt die Backzeit etwa 25-30 Minuten.
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