für 4 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Fleischlose Wurst anbraten und in den Boden einer 20 x 20 cm großen Backform legen.
Gemüse in einer Pfanne mit etwas Pilzflüssigkeit weich dünsten und in die Backform geben.
Eier, Bisquick und Milch (und Gewürze nach Wunsch) vermischen und über die Mischung in der Backform gießen.
Mit Käse bestreuen.
Im Ofen backen, bis alles durchgegart ist.
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Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
