für 4 Portionen
Eier leicht verquirlen und garen.
Putenbacon erhitzen (ich habe vorgegarte verwendet, dafür 1 1/2 Minuten in die Mikrowelle gegeben, um etwas knusprig zu werden).
Den Ofen auf 190 °C vorheizen und das Fladenbrot etwa 2 Minuten im Ofen backen.
Das Fladenbrot mit Eiern, Bacon und dann Käse belegen.
Etwa 6 Minuten backen, bis der Käse schmilzt und der Teig etwas knusprig wird.
In 4 quadratische Stücke schneiden, nach Belieben anrichten. Zwei Stücke als Snack essen und zwei für das Frühstück morgen aufbewahren.
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Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
