Eier, Gemüse, Speck-Tacos mit roter Salsa. Kein Käse. Wenig Kohlenhydrate. Hoher Eiweißgehalt.
für 5 Portionen
Zwiebel und rote Paprika klein schneiden und anbraten, bis sie weich sind.
Chili-Paprika rösten, bis die Haut schwarz ist.
Haut entfernen, klein schneiden und zur Zwiebel-Paprika-Mischung hinzufügen.
Knoblauch klein schneiden und eine Minute anbraten.
Eier verquirlen.
Speck in der Mikrowelle garen.
Tortillas erwärmen.
Jede Tortilla mit einer Portion Eier, Gemüse-Mischung, zerbröseltem Speck und Salsa belegen.
Macht 5 Tacos.
Tacos können in Folie gewickelt und in den Gefrierschrank gelegt werden. Einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann im warmen Ofen erhitzen und unterwegs essen!
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Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
Diese mundgerechten Tacos sind immer ein Hit in unserem Haus! Haben Sie Spaß mit diesem Rezept; versuchen Sie, gehackte Schnittlauch, Avocado, verschiedene Bohnensorten oder rote Zwiebeln hinzuzufügen.
