
Garnelen in Kokosmilch
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Zubereitung15 Min

für 6 Portionen
In einem großen Bratentopf etwas Pflanzenöl hinzufügen.
Knoblauch, Zwiebeln, gewürfelte Tomaten hinzufügen und kochen, bis die Zwiebeln klar sind.
Garnelen, Salz, schwarzen Pfeffer hinzufügen und umrühren.
Einige Minuten warten, dann 2 Tassen Wasser und frische grüne Bohnen, die auf 10 cm geschnitten sind, hinzufügen.
Wenn es zu kochen beginnt, die Dose Kokosmilch hinzufügen, eindicken lassen und abschmecken, ob mehr Salz und schwarzer Pfeffer benötigt wird.
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Ich habe das Rezept angepasst, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
Ein würziges thailändisches Gericht mit cremiger Kokosmilch.