Kurzbeschreibung
Bariatrischer freundlicher Garnelensalat
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Knoblauch würfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er duftet. 2. Garnelen garen, bis sie rosa und gekrümmt sind. Nicht überkochen, sonst werden sie gummiartig. Beiseite stellen, um abzukühlen. 3. Bacon knusprig braten. Würfeln und beiseite stellen. 4. Tomate und Avocado würfeln, in eine Schüssel geben. 5. Mayo, Senf und Zitronensaft/Zesten hinzufügen. 6. Garnelen in mundgerechte Stücke schneiden. 7. Garnelen und die Hälfte des Bacons in die Schüssel geben. Nach Geschmack salzen und pfeffern. 8. Vorsichtig vermengen.
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