Kurzbeschreibung
Verwenden Sie Zutaten aus Ihrem Garten in diesem frischen Sommersalat.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Bohnen und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
Mit 1 EL EVOO beträufeln und bei 220 °C etwa 15 Minuten rösten.
- 3
Nach dem Rösten in eine große Schüssel geben.
- 4
Pasta kochen.
- 5
Zu den gerösteten Gemüse geben.
- 6
Knoblauch, Zitronensaft und Zitronenschale verquirlen.
- 7
Langsam das Olivenöl einrühren.
- 8
Basilikum und Feta unterrühren, dann über das Gemüse und die Pasta gießen.
- 9
Halbierte Traubentomaten hinzufügen.
- 10
Gut vermengen.
- 11
Bei Zimmertemperatur servieren.
Tipps
Ersetzen Sie grüne Bohnen durch Spargel. Ersetzen Sie Schnittlauch durch Basilikum.
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Nährwerte pro Portion
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