Gebackene Eier und Mini-Honigschinken-Tassen für drei

Zubereitung

1. 1

   Drei Muffinformöffnungen mit Muffin-Förmchen auslegen und mit Antihaft-Kochspray einsprühen.

2. 2

   Jede Muffinform mit fünf Mini-Honigschinken füllen.

3. 3

   In jede Tasse ein Ei aufschlagen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

4. 4

   Bei 190 °C 12 bis 15 Minuten backen, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch leicht flüssig ist.

5. 5

   Jedes Ei aus der Muffinform heben und die Form entfernen.

6. 6

   Mit gehackten Frühlingszwiebeln, geriebenem Käse belegen und servieren.