Gebackene Haferflockenriegel mit Rosinen

Zubereitung

1. 1

   1,5 Tassen der Haferflocken in einem Mixer zu Mehl mahlen und in eine große Schüssel mit den restlichen 1 Tasse Haferflocken, 1 Tasse Haferkleie und den restlichen trockenen Zutaten geben.

2. 2

   Umrühren, um zu kombinieren.

3. 3

   Bananen in einem Mixer mit Wasser, Vanille und Sojamilch pürieren.

4. 4

   In die trockenen Zutaten gießen und vermengen, bis alles gut vermischt ist.

5. 5

   In einer 20 x 20 cm großen Glas- oder Antihaftform bei 175 °C ca. 35 Minuten backen.

6. 6

   Man kann auch in einer 23 x 28 cm großen oder einer anderen Form backen, muss aber die Backzeit entsprechend anpassen, um dünnere Riegel zu erhalten.