Gebackene Puten- und Käse-Chimichangas

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 13x9" Auflaufform leicht mit Kochspray besprühen und beiseite stellen.

3. 3

   In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Putenhackfleisch anbraten.

4. 4

   Überflüssige Flüssigkeit abgießen und dann Bohnen, 425 g Salsa, Chilis, Chili-Pulver und Frühlingszwiebeln hinzufügen.

5. 5

   Nur so lange erhitzen, bis alles durchgewärmt ist, etwa 3-4 Minuten, dann Käse unterrühren.

6. 6

   In der Zwischenzeit Tortillas in Folie wickeln und 8-10 Minuten im Ofen erwärmen.

7. 7

   Chimis zusammenstellen, indem man 1/2 Tasse der Putenmischung auf jede Tortilla löffelt, dann die Seiten einklappt und aufrollt.

8. 8

   In die Auflaufform legen, nahtseitig nach unten.

9. 9

   20 Minuten backen, oder bis die Tortillas knusprig und braun sind.

10. 10

    Mit zusätzlicher Salsa und Sauerrahm servieren.