Es schmeckt wie Bananenbrot und ist so lecker!
für 6 Portionen
1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
2. Apfelmus und Zucker zusammen schlagen.
3. Eier, Milch, Salz, Backpulver und Haferflocken unterrühren.
4. Zerdrückte Banane unterrühren.
5. In eine leicht gefettete 20x20 cm große Form gießen.
6. Braunen Zucker und Zimt vermischen und gleichmäßig darüber streuen.
7. 30 bis 35 Minuten backen, bis es fest ist.
Für den besten Geschmack sollte die Banane gut reif sein. Die Banane kann auch durch fast jede andere Frucht oder ungesüßte Trockenfrüchte ersetzt werden.
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Mit 208 Kalorien pro Stück, seien wir ehrlich: Dieses feuchte Bananenbrot ist eher ein Kuchen als ein Brot! Sooooo gut. Mein Lieblingsrezept für Bananenbrot. :)
Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
