Einige Zutaten wurden ersetzt, um es gesünder zu machen. Das Originalrezept verlangt nach:*? Tasse geschmolzener Margarine (statt ⅛ Tasse Apfelmus)*1 ganzem Ei (statt 2 Eiweißen)*? Tasse weißem Zucker (neben dem braunen Zucker)*Hatte keinen Zimt.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen. Eine 9x13 Pfanne einfetten.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen.
Gleichmäßig in die Pfanne geben und 20-25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
