Kurzbeschreibung
Gebratene Gemüse (ginisang gulay) sind sehr einfach zuzubereiten. Dieses Rezept ist in den Philippinen sehr verbreitet. Wenn dieses Rezept zubereitet wird, können beliebige Gemüse verwendet werden. Wenn ein Garten im Hinterhof vorhanden ist, wäre das wirklich schön. Für Vegetarier kann das Schweinefleisch hinzugefügt oder weggelassen werden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 2
Knoblauch anbraten, gefolgt von Zwiebel.
- 3
Garnelen hinzufügen.
- 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Wenn die Garnelen gar sind, das Gemüse hinzufügen.
- 6
475 g Wasser hinzufügen.
- 7
Mischen und nicht länger als 3 Minuten köcheln lassen.
- 8
Nicht abdecken.
- 9
Mit gedämpftem Reis oder allein servieren.
- 10
Genießen.
Tipps
Es können beliebige Gemüse hinzugefügt werden.
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