Von Low Carb Layla: Gebratener Kohl ist ein Grundnahrungsmittel in der Low-Carb-Welt. Überraschenderweise habe ich es bis heute noch nie ausprobiert. Es war so gut! Ich habe das Gefühl, etwas verpasst zu haben, weil ich es nicht früher ausprobiert habe. Meine Kinder mochten es nicht so sehr, aber mein kohlenhydratarmer Mann fand es ausgezeichnet! Ich habe ein paar Rezepte nachgeschlagen, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie man es zubereitet, und habe es auf eine sehr ähnliche Weise gekocht, wie ich meine Speck- und Zwiebelgrünen Bohnen zubereite, die ein Hochgenuss sind (dieser Kohl gehört dazu). Ich denke, man kann alles mit Speck, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zubereiten, und es wird großartig schmecken! Ich habe dies mit dem Laughing Cow Steak serviert und fand, dass sie eine schöne Kombination auf meinem Teller waren. Her mit dem Kohl! *INDUKTIONSFREUNDLICH*
für 6 Portionen
In einer großen Pfanne den gehackten Speck bei mittlerer bis mittelhoher Hitze braten.
Sobald das Fett austritt und genügend Speckfett in der Pfanne ist, die gehackte Zwiebel hinzufügen.
Sobald der Speck anfängt, knusprig zu werden, den gehackten Kohl, Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce (optional, aber ich mag den kleinen rauchigen Geschmack, den sie einigen Gerichten verleiht) hinzufügen.
Gelegentlich umrühren, bis der Kohl weich ist.
Ich lasse einige Stücke etwas anbräunen, daher rühre ich nicht sehr oft um.
Vor dem Servieren abschmecken, da je nach Vorliebe mehr Salz und Pfeffer hinzugefügt werden müssen.
von Low Carb Layla - Low Carb Rezepte
Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.
Ich habe das heute Abend ausprobiert und sogar die Kinder haben es gegessen. Es war so gut, dass ich mehr Kohl als Hähnchen gegessen habe. Ich habe die Anweisungen befolgt und ich liebe es!!
Lecker!
Ich habe es geliebt. Das Rezept benötigt keine Änderungen.
Ich liebe gebratenen Kohl, großartiges Rezept.
Tolle Idee, ich esse keinen Speck, aber ich werde es mit Fleischstücken oder Hähnchen oder sogar übrig gebliebenen Fischstücken machen, um es mir anzupassen.
Ich habe dieses Rezept von der Mitgliedern MrsMohr gestohlen... sie war im Urlaub und ich wollte alles zusammenfügen, also gehört es ihr!! Es ist das einzige Rezept für pürierten Blumenkohl, das ich wirklich liebe!
Low-Carb-Version des Kartoffelsalats