für 4 Portionen
Die ersten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel gut vermengen.
Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Den Lachs mit der Hautseite nach unten hinzufügen; 4 Minuten auf jeder Seite braten oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt oder den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Je ein Filet auf 4 Teller anrichten.
Die Filets gleichmäßig mit Jalapeño-Scheiben belegen.
Etwa 2 Esslöffel der Sojasaucenmischung über jede Portion geben; 10 Minuten stehen lassen, bevor serviert wird.
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Reich an Eiweiß und Ballaststoffen, arm an Fett, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit.
Dieses einfache Sommerrezept schmeckt heiß oder kalt. Die cremige Avocado passt hervorragend zu frischen Sommer-Tomaten.
