Name: Gebratener Reis mit Rinderhackfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 225 g mageres Rinderhackfleisch; 250 g gefrorene Erbsen und Karotten; 2 Tüten Instantreis; 15 g leichte Sojasauce; 5 g Knoblauchpulver; 5 g Ingwerpulver; 15 g Öl; 1 großes Ei; 250 g gehackte Frühlingszwiebeln

1

Reis in der Mikrowelle kochen.

2

Reis abtropfen lassen und in einem Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

3

Rinderhackfleisch anbraten und beiseite stellen. Sauce: Öl, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch vermengen.

4

Die Sauce in einer Pfanne erhitzen, bis sie heiß ist.

5

Reis hinzufügen und 3,5 Minuten braten.

6

Frühlingszwiebeln, Erbsen und Karotten hinzufügen und weitere 3,5 Minuten erhitzen.

7

Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, Rinderhackfleisch hinzufügen und weiter in der Pfanne braten.

8

Ei verquirlen.

9

Reis zur Seite schieben und das verquirlte Ei in der Pfanne braten. Sobald das Ei gestockt ist, unter den gebratenen Reis mischen. Wenn die Mischung gleichmäßig erhitzt und vermischt ist, in eine Servierschüssel geben.

10

Warm servieren.

Gebratener Reis mit Rinderhackfleisch

Zutaten

Zubereitung

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