South Beach Phase 1.
für 4 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Das Innere jeder Tomatenhälfte aushöhlen und das Fruchtfleisch grob hacken.
Tomatenfruchtfleisch, Mozzarella, Basilikum, Parmesan, Knoblauch und eine Prise Salz vermengen. Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
Tomatenmischung einfüllen und backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist, etwa 10 Minuten.
Warm servieren.
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Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
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