Sehr gut, wenn man etwas Leichtes, aber dennoch Herzhaftes möchte.
für 12 Portionen
Zwiebeln, Knoblauch und Kohl hacken.
Zwiebeln und Knoblauch in EVOO anbraten.
Das Putenhackfleisch hinzufügen und durchgaren, dabei das Fleisch zerkleinern.
Pasta-Sauce, Rinderbrühe und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Nach Geschmack mit getrocknetem Oregano, italienischen Gewürzen, Salz, Pfeffer, Petersilie, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und einem Rinderbrühwürfel würzen.
Abdecken und köcheln lassen, bis der Kohl zusammenfällt.
Ich mag es, mit etwas geriebenem Mozzarella zu toppen.
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese Suppe ist sättigend und köstlich – ein perfekter Starter oder leichtes vegetarisches Gericht.