Gefüllte Paprika mit Gemüse und Reis
für 10 Portionen
Die Fleischsorten anbraten, den Reis kochen und die Paprika halbieren (es sei denn, sie sollen ganz bleiben). Das Rezept ist für eine halbe Paprika.
In einem separaten Topf alle Gemüse mit gerade genug Olivenöl kombinieren, damit sie nicht kleben. 3 bis 5 Minuten anbraten, dann Fleisch und Reis hinzufügen.
Bei 175 °C 25 bis 35 Minuten backen, bis die Paprika die gewünschte Zartheit erreicht haben.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.