Gefüllte Paprikasuppe

Name: Gefüllte Paprikasuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 350 g mageres Putenhackfleisch; 2 mittelgroße grüne Paprika, gewürfelt; 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt; 2 - 14 oz Dosen Tomaten mit niedrigem Natrium, unentleert; 1 - 15 oz Dose Tomatensauce ohne Salz; 700 g Rinderbrühe mit niedrigem Natrium; 250 g Langkornreis; 50 g italienische Gewürzmischung

von ClaraV882

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Zubereitung10 Min

Kochzeit480 Min

Portionen8

Fettarm Slow Cooker (Schongarer)Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 8 Portionen

350 g mageres Putenhackfleisch
2 mittelgroße grüne Paprika, gewürfelt
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gewürfelt
2 - 14 oz Dosen Tomaten mit niedrigem Natrium, unentleert
1 - 15 oz Dose Tomatensauce ohne Salz
700 g Rinderbrühe mit niedrigem Natrium
250 g Langkornreis
50 g italienische Gewürzmischung

Zubereitung

1
Die Wurst in einer Pfanne anbraten und abtropfen lassen.
2
Alle Zutaten, außer dem Reis, in den Slow Cooker geben.
3
Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
4
Reis nach Packungsanweisung kochen.
5
Reis gleichmäßig auf 8 Schalen verteilen und mit heißer Suppe bedecken.
6
Sofort servieren.

Tipps

Es wird nicht empfohlen, den Reis direkt in der Suppe zu kochen, da er dazu neigt, matschig zu werden und die Konsistenz der Suppe, insbesondere bei Resten, zu verändern.

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