Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Jasminreis kochen und abkühlen lassen.
- 2
Zwiebel, Sellerie und Knoblauch in 2 TL Öl anbraten und abkühlen lassen.
- 3
Spinat in der Mikrowelle erhitzen und abkühlen lassen.
- 4
Rote Paprika waschen, halbieren und entkernen.
- 5
Die Hälfte des Spinats mit den angebratenen Gemüse, Hackfleisch, Käse und gehacktem Basilikum vermengen.
- 6
Gut vermischen.
- 7
Paprikahälften füllen und in eine kleine Auflaufform legen.
- 8
Die andere Hälfte des Spinats zur Passata geben und erhitzen.
- 9
Die meisten Passata über die Paprika gießen und bei 193 °C 45 Minuten oder länger backen.
- 10
Passata-Spinat-Sauce über die Paprika löffeln und servieren.
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