Gefüllter Ofenkartoffelsalat
von Zoe-6102
Kurzbeschreibung
Ein Gericht für eine Person oder für eine große Runde.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die gewaschene Kartoffel mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- 2
Die ungeschälte Kartoffel in der Mikrowelle 3 Minuten dämpfen, oder bis sie mit einer Gabel gar ist.
- 3
Abgedeckt stehen lassen, während die anderen Zutaten vorbereitet und vermischt werden.
- 4
Die Kartoffel kann auch abgekühlt werden oder im Kühlschrank abgekühlt werden, wenn gewünscht.
- 5
Die Kartoffel aufschneiden und mit der Füllung füllen.
- 6
In einer Schüssel servieren.
Tipps
Frische, gehackte Kräuter nach Wahl (z. B. Basilikum, Schnittlauch, Koriander) und/oder andere frische Salatgemüse hinzufügen, die Ihnen gefallen.
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