Gemischter brauner und Wildreis
von taroKiraastra43
Kurzbeschreibung
Wildreis mit Langkornbraunem Reis und Gemüse.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Karotten, kleine Zwiebel und Sellerie im Mixer würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsemixtur anbraten, bis sie weich ist. Wildreis und 1 Tasse Brühe zur Mischung hinzufügen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Braunen Reis abspülen, zur Pfanne hinzufügen, 1/2 Brühe und 2 Tassen Wasser hinzufügen. Umrühren, zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten abdecken und 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, mit einer Gabel auflockern, bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen oder so servieren.
Tipps
Flüssigkeit gemäß den Anweisungen auf der Verpackung hinzufügen oder je nach gewünschter Reisfestigkeit. Dies ist eine große Menge Reis, die ich für die Woche zubereite. Sie kann verkleinert werden.
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