Kurzbeschreibung
Lecker!
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Wasser in einer großen Pfanne erhitzen.
- 2
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und etwa zwei Minuten anbraten.
- 3
Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika und Pfeffer hinzufügen und weitere zwei Minuten anbraten.
- 4
Zucchini, Kichererbsen, Tomaten und optionale Rosinen hinzufügen.
- 5
Etwa 15 Minuten abdecken.
- 6
Couscous zubereiten, indem die Gemüsebrühe in einem separaten Topf zum Kochen gebracht wird.
- 7
Couscous und Salz hinzufügen.
- 8
5 bis 10 Minuten abdecken und häufig überprüfen.
- 9
Couscous vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- 10
Couscous mit einer Gabel auflockern und mit der Gemüse-Mischung servieren.
Ähnliche Rezepte
Veganer Couscous mit geröstetem Gemüse und Hummus
Dieses Gericht ist göttlich. Ob heiß oder kalt serviert - es spielt keine Rolle. Die Geschmacksknospen werden es lieben.
Couscous mit Pfiff.. 1/2 Tasse Portion
Couscous kann eine Beilage oder Hauptgericht sein.
Gerösteter israelischer Couscous mit Kichererbsen, Tahini und Minze (Vegan)
Das ist eine Geschmackssensation!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!