Kurzbeschreibung
Diese Muffins sind großartig zum Frühstück oder wann immer man Quiche möchte, aber nicht die Kalorien.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Alles im Mixer pürieren (oder alles außer den Eiern und der Mayonnaise grob hacken und dann die anderen Zutaten unterrühren).
- 3
6 Muffinförmchen zu 2/3 füllen.
- 4
15 Minuten backen.
- 5
5 Minuten abkühlen lassen.
Tipps
- Diese können fleischfrei zubereitet werden, indem kein Fleisch hinzugefügt wird. - Haben Sie nicht alle Zutaten zur Hand? Verwenden Sie einfach, was Sie haben, und fügen Sie Eier hinzu!
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Nährwerte pro Portion
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