Gemüse-Eiweiß-Frittata, gemischtes Gemüse & Quinoa.
von stloki9105
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Zubereitung20 Min
von stloki9105
Pürierte Frittata, die für die Zeit nach einer Operation konzipiert wurde.
für 10 Portionen
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine auf die gewünschte Konsistenz pürieren.
In 2 geölte Backschalen geben.
Die Hälfte des Ei-Ersatzes in jede Schale geben.
Bei 180 °C 1 Stunde und 40 Minuten backen.
Optional kann eine Dose Bio-Cannellini-Bohnen oder Wildlachs hinzugefügt werden.
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Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
