Kurzbeschreibung
Dies ist ein großartisches kalorienarmes, proteinreiches Frühstück, das die Kalorien-, Kohlenhydrat- und Natriumwerte übertrifft. Dazu eine Tasse Kaffee, eine Scheibe Oroweat 50 Kalorien Vollkornbrot und etwas "I Can't Believe It's Not Butter" Spray und man hat eine ausgewogene Mahlzeit, die für den Tag Energie gibt. Ich füge auch ein paar geschnittene, frische Erdbeeren als Beilage hinzu.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
VORBEREITUNG:.
- 2
Den Spinat, Pilz, Garnelen, Brokkoli und Zwiebel hacken.
- 3
In einer kleinen Schüssel vermengen.
- 4
Nach Geschmack würzen.
- 5
Beiseite stellen.
- 6
In einer kleinen Schüssel das Ei und 1 oz. 2% Milch mit einer Gabel gründlich vermengen.
- 7
Beiseite stellen.
- 8
Die Scheibe Kraft Singles White American Cheese in mehrere kleine, münzgroße Stücke reißen.
- 9
Die Stücke auf ein Papiertuch legen und beiseite stellen.
- 10
Die Innenseite einer 8-Zoll-Pfanne mit Pam beschichten.
- 11
1 Teelöffel Extra Virgin Olivenöl in die Pfanne geben.
- 12
KOCHEN:.
- 13
Das Olivenöl bei mittlerer bis mittlerer Hitze (je nach Herd) 3-5 Minuten vorheizen.
- 14
Die Schüssel mit der Ei/Milch-Mischung in die Pfanne geben.
- 15
Sicherstellen, dass der gesamte Boden der Pfanne bedeckt ist.
- 16
Garen, bis der Boden der Mischung zu fest wird (3-5 Minuten).
- 17
Darauf achten, nicht zu überkochen.
- 18
Die kochende Ei/Milch-Mischung gleichmäßig mit den gehackten Pilzen, Brokkoli, Zwiebeln, Spinat und Garnelen bedecken.
- 19
Garen, bis die Zutaten zart werden (10-15 Minuten).
- 20
Die Hitze reduzieren, wenn nötig, um ein Überkochen der Eimischung zu vermeiden.
- 21
Den Käse gleichmäßig über die kochenden Zutaten verteilen, nach Geschmack würzen.
- 22
Garen, bis der Käse zu schmelzen beginnt (3-5 Minuten).
- 23
Mit einem Spatel die Ränder des kochenden Eies lösen und eine Hälfte des Omeletts über die andere Hälfte klappen.
- 24
Für weitere 3-5 Minuten garen oder bis das Ei und die anderen Zutaten vollständig gegart sind.
- 25
Aus der Pfanne nehmen und auf einem kleinen Teller mit einer Scheibe Vollkornbrot (Oroweat 100% Vollkorn, 50 Kalorien pro Scheibe) servieren, mit "I Can't Believe It's Not Butter" Spray (1 Portion) bestrichen, geschnittenen Erdbeeren (optional) und einer Tasse Kaffee oder Getränk nach Wahl.
- 26
Es ist FANTASTISCH!*Die Kochzeit variiert je nach Herd und Vorlieben.
- 27
Ich sollte erwähnen, dass ich Cajun-Gewürz und Tapatio zu meinem Omelett hinzufüge, wenn ich den Brokkoli, die Pilze, die Zwiebeln, den Spinat und die Garnelen hinzufüge.
- 28
Es gibt mir diesen kleinen Extra "Pfiff" für das gesamte Gericht.
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