Kurzbeschreibung
Immer vorgekochte Kartoffeln und Linsen im Kühlschrank zu haben, ermöglicht ein schnelles, herzhaftes Frühstück oder sogar Mittag- oder Abendessen. Weitere gesundheitsfördernde Rezepte finden sich auf meiner Facebook-Seite: https://www.facebook.com/thebeginninghasbegun/
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine beschichtete Pfanne erhitzen.
- 2
Paprika und Zwiebel 5 bis 10 Minuten in Wasser anbraten, bis sie nach Wunsch gegart sind.
- 3
Aus der Pfanne nehmen.
- 4
Die gewürfelte Kartoffel in die heiße Pfanne geben und bräunen.
- 5
Soja-Chorizo in die Pfanne geben, anbraten und mit der Kartoffel vermischen.
- 6
Gekochtes Gemüse und Linsen hinzufügen, umrühren und durchwärmen.
Tipps
--Mögliche Garnierungen (nicht in den Nährwertangaben enthalten): vegane Sauerrahm, Sriracha-Sauce, Avocado.-- Ich habe es auch mit schwarzen Bohnen oder Kidneybohnen zubereitet und gelegentlich die Soja-Chorizo weggelassen.
Ähnliche Rezepte
Vegane Linsenburger
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
Coach Nicoles vegetarischer Linsenbraten
Eine herzhafte, hausgemachte Mahlzeit, die jeder lieben wird! Mit gedämpftem Brokkoli und süßem Mais servieren für eine vollständige vegetarische Mahlzeit.
2-Bohnen Süßkartoffel Chili
Dieses vegetarische Chili verwendet einige geheime Tricks, um den Geschmack zu verstärken, ohne Kalorien hinzuzufügen!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!