Gemüse in Rührei

Name: Gemüse in Rührei
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 frische, ganze Eier; 250 g frischer Spinat (ich habe Babyspinat von Dole verwendet); 10 Scheiben Champignons; 125 g grüne Paprika, gehackt; 125 g rote Paprika, gehackt; 175 g Zucchini, in Scheiben; 60 g Zwiebeln, roh, gehackt; 15 g I Can't Believe It's Not Butter, Regular; Prise Mrs. Dash Original Blend, (nach Geschmack anpassen)

von Finn-4673

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Kochzeit10 Min

Portionen2

Frühstück Vegetarische Gerichte

Eine großartige Möglichkeit, morgens früh Gemüse zu essen...

Zutaten

für 2 Portionen

4 frische, ganze Eier
250 g frischer Spinat (ich habe Babyspinat von Dole verwendet)
10 Scheiben Champignons
125 g grüne Paprika, gehackt
125 g rote Paprika, gehackt
175 g Zucchini, in Scheiben
60 g Zwiebeln, roh, gehackt
15 g I Can't Believe It's Not Butter, Regular
Prise Mrs. Dash Original Blend, (nach Geschmack anpassen)

Zubereitung

1
Gemüse klein schneiden, ICBINB in die heiße Pfanne geben, wenn es geschmolzen ist, Gemüse hinzufügen und anbraten. Wenn das Gemüse fast gar ist, die Eier hinzufügen und rühren.
2

Nährwerte pro Portion

227

Kalorien

15,3 g

Eiweiß

11,4 g

Kohlenhydrate

14,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

Mrs. Dash hinzufügen und kochen, bis die Eier fertig sind.

3

Servieren.

Tipps

Es ist eine großartige Möglichkeit, den Kühlschrank aufzuräumen. Man kann jedes Gemüse verwenden, das man mag. Manchmal esse ich die Hälfte zum Frühstück und die andere Hälfte zum Mittagessen. Guten Appetit!

4.0 (1)

2 Portionen Gemüse zum Frühstück!

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