Gemüsesuppe mit Rinderbrühe
von xorbit6268
Kurzbeschreibung
Hergestellt mit dem abgeschnittenen Fett vom Rinderfilet. Ergibt 10 Portionen à 1 Tasse mit 73 Kalorien. Natrium 148 mg, Gesamt-Kohlenhydrate 13.3 g, Ballaststoffe 1.7 g, Zucker 2.8 g, Eiweiß 3.1 g.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Fleischabschnitt mit den beim Braten des Steaks verbliebenen Säften in 4 Tassen Wasser und 2 Tassen Brühe sowie Zwiebeln zum Kochen bringen.
- 2
Süßkartoffel 2 Minuten in der Mikrowelle backen, schneiden und zur Brühe hinzufügen.
- 3
Die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 4
10 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen.
- 5
Gemüse nach Belieben hinzufügen oder weglassen, aber die Kalorien entsprechend anpassen.
- 6
Servieren...
- 7
Ergibt 5 Portionen à 2 Tassen.
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