für 9 Portionen
Einen großen, schweren Bräter mit Antihaftspray einsprühen.
Das gewürfelte Schweinefleisch anbraten.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Mischgemüse in den Topf geben; 5 Minuten kochen.
Tomaten und Tomatenmark in den Topf geben.
Langsam das Wasser und die Rinderbrühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen und dann auf niedrige Hitze reduzieren.
15 Minuten köcheln lassen.
Pico Pica scharfe Sauce (optional, nach Geschmack) hinzufügen; weitere 3 Minuten kochen.
Ergibt 9 Portionen à 1 Tasse.
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