Kurzbeschreibung
Ein weiteres Weihnachtsbrunch-Lieblingsgericht meiner Familie. Sie sind großartig als beeindruckende Beilage zu jeder Zeit!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Boden einer Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen und dann die Butter schmelzen, um den Bräunungsprozess zu unterstützen.
- 2
Einen Schmortopf verwenden.
- 3
Die Kartoffeln und Schalotten anbraten und in einer kleinen Schüssel den Wein, Rosmarin und Senf verquirlen.
- 4
Über die Kartoffeln gießen und 5 Minuten kochen lassen, um den Alkohol zu verdampfen.
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Nährwerte pro Portion
192.9
Kalorien
3.9 g
Eiweiß
33.4 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Fett
Bewertungen
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