Geröstete Haferflocken-Pfannkuchen
von LenaB_23
Kurzbeschreibung
Vollkornhaferflocken im Ofen geröstet.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken 1 Minute in der Mikrowelle oder im Ofen bei 200 °C rösten.
- 2
Die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 3
Zwei ganze Eier aufschlagen, mit Milch und Öl vermengen und gut mischen.
- 4
Zwei Eiweiße schlagen, bis sich Spitzen bilden, dann zuletzt unterheben.
- 5
Teig an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
- 6
4" große Pfannkuchen backen.
- 7
Kochen, bis sie goldbraun sind. Der Teig kann im Kühlschrank für viele weitere Portionen aufbewahrt werden.
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Nährwerte pro Portion
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