Geröstete Medley aus Brokkoli, Blumenkohl und Karotten
von SophieW_67
Kurzbeschreibung
So erstaunlich, dass man es als Snack essen möchte, aber zuerst zum Abendessen servieren! Es ist ein großartiger Snack für die Arbeit, zum Mitnehmen in Lunchboxen oder einfach zum Knabbern, wenn der Hunger kommt! Fettarm, kohlenhydratarm und voller Vitamine und Mineralien. Was könnte man mehr verlangen?
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse gründlich reinigen.
- 2
Brokkoli und Blumenkohl in mundgerechte Stücke und Karotten in Scheiben schneiden.
- 3
In einen Plastikbeutel alle Gemüse, Olivenöl, rote Pfefferflocken, Salz und Pfeffer geben.
- 4
Mit einer Knoblauchpresse den Knoblauch direkt in den Beutel pressen.
- 5
Sanft massieren, um alle Gemüse mit Öl und Gewürzen zu bedecken.
- 6
Auf einem Backblech in einer einzigen Schicht verteilen.
- 7
Bei 190 °C 20 Minuten backen.
Tipps
Ich lege mein Blech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
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Nährwerte pro Portion
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