Geröstete Tomaten- und schwarze Bohnensuppe
Kurzbeschreibung
Geröstete Tomaten- und schwarze Bohnensuppe
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
2 mittelgroße Zwiebeln in 1 EL Olivenöl anbraten, 8 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
- 2
Braten, bis sie zart sind.
- 3
1 Dose Muir Glen geröstete Tomaten (28 oz) hinzufügen und erhitzen.
- 4
Hühnerbrühe hinzufügen und mit einem Stabmixer oder einem herkömmlichen Mixer pürieren.
- 5
1 Dose (29 oz) schwarze Bohnen (abgespült und abgetropft) hinzufügen.
- 6
Erhitzen.
Tipps
Diese Suppe lässt sich sehr gut in Ball 2-Tassen-Gefrierbehältern einfrieren. Ideal für ein schnelles Mittagessen mit einem Sandwich und Obst oder als Suppe vor dem Abendessen.
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Nährwerte pro Portion
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