Kurzbeschreibung
Leckere Möglichkeit, das reichhaltige Garten Gemüse des Sommers zu verwenden.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Ein Backblech leicht mit Kochspray besprühen.
- 2
Die Enden der Zucchini abschneiden und dann die Zucchini halbieren oder dritteln, je nach Größe.
- 3
Jedes Stück sollte etwa 2,5 cm lang sein.
- 4
Als nächstes die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden, etwa 0,3 cm dick.
- 5
Jede Scheibe auf das Backblech legen.
- 6
Wenn alle Scheiben auf dem Blech liegen, leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- 7
Dann den Parmigiano hinzufügen.
- 8
Zum Schluss leicht Olivenöl über das gesamte Blech träufeln.
- 9
Den Ofenrost in die obere Position, aber nicht die oberste, setzen.
- 10
Den Grill auf hohe Stufe einschalten und das Backblech hineinlegen.
- 11
Grillen, bis die Oberseite goldbraun ist. Abkühlen lassen, anrichten und servieren.
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