Geröstete Zucchini
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
Leckere Möglichkeit, das reichhaltige Garten Gemüse des Sommers zu verwenden.
für 4 Portionen
Ein Backblech leicht mit Kochspray besprühen.
Die Enden der Zucchini abschneiden und dann die Zucchini halbieren oder dritteln, je nach Größe.
Jedes Stück sollte etwa 2,5 cm lang sein.
Als nächstes die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden, etwa 0,3 cm dick.
Jede Scheibe auf das Backblech legen.
Wenn alle Scheiben auf dem Blech liegen, leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Dann den Parmigiano hinzufügen.
Zum Schluss leicht Olivenöl über das gesamte Blech träufeln.
Den Ofenrost in die obere Position, aber nicht die oberste, setzen.
Den Grill auf hohe Stufe einschalten und das Backblech hineinlegen.
Grillen, bis die Oberseite goldbraun ist. Abkühlen lassen, anrichten und servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Eine schmackhafte Möglichkeit, während der Grillzeit Gemüse zu genießen.
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
