Ein leichteres Gericht, um die Taille während der Feiertage und das ganze Jahr über im Schach zu halten.
für 4 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Spaghettikürbis der Länge nach halbieren.
Die Kerne herauskratzen, mit einem Esslöffel Öl beträufeln, mit Salbeiblättern bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit der Schnittfläche nach unten auf ein Backblech legen.
Den Kürbis 45 Minuten backen, bis das Fruchtfleisch leicht mit einer Gabel in Stränge zerfällt.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel Öl mit dem gehackten Knoblauch und den Champignons anbraten.
Kochen, bis die Champignons anfangen zu bräunen und die meiste Flüssigkeit abgegeben haben.
Den Kürbis in die Pfanne geben und weiterkochen, bis er durchgewärmt ist.
Vom Herd nehmen und Petersilie und Parmesan unterheben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen Esslöffel Olivenöl beträufeln.
Adaptierte Version von http://blissfulbblog.com/blog/2012/11/29/blissful-eats-with-tina-jeffers-roasted-spaghetti-squash-wit.html
Tolle Idee
Sehr gut.
Ich hatte lange keinen Spaghettikürbis mehr und dieses Rezept ist einfach köstlich.
Lecker!
Lecker!
Glutenfreies, vegetarisches Hauptgericht oder Beilage.
Nehmen Sie den Kürbis über die Torte hinaus. Das Rösten eines Kürbisses in Spalten verkürzt die Kochzeit und sorgt für eine unterhaltsame und schmackhafte Beilage.
