Geröstetes Gemüse mit Tomaten Rezept | Piroggi

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Geröstetes Gemüse mit Tomaten

Geröstetes Gemüse mit Tomaten

Geröstetes Gemüse mit Tomaten

von stPiaflux37

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Zubereitung20 Min

Kochzeit40 Min

Portionen8

Beilagen Fettarm

Kurzbeschreibung

Blumenkohl, Brokkoli, Champignons, Tomate, Karotte, rote und grüne Paprika.

Zutaten

für 8 Portionen

475 g Blumenkohl, roh
125 g Tomaten - kleine Kirschtomaten
1 Tasse, Stücke oder Scheiben frische Champignons
100 g Brokkoli
74 g rote, süße Paprika, roh
0,5 Portionen 1 mittelgroße grüne Paprika
1/2 Tasse, gehackte Karotten, roh
1 Knoblauchzehe
15 g Rapsöl
15 g Balsamico-Essig

Zubereitung

1
In einen Rock Crock geben und bei 205 °C rösten.

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Nährwerte pro Portion

37.6

Kalorien

1,5 g

Eiweiß

4,8 g

Kohlenhydrate

1,9 g

Fett

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