für 4 Portionen
Brühe, Butter und Knoblauch in einer tiefen, großen Pfanne zum Köcheln bringen.
Pak Choi hinzufügen und (abgedeckt) 5 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist.
Pak Choi mit einer Zange auf eine Servierplatte legen und abdecken, um warm zu halten.
Brühenmischung kochen, bis sie auf 1/4 Tasse reduziert ist, dann Sesamöl und rote Pfefferflocken einrühren.
Mischung über den Pak Choi gießen und sofort servieren.
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Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
