Kein Zucker oder Fett hinzugefügt, knuspriges Müsli! Für einen anderen Geschmack und mehr Crunch, verwenden Sie Buchweizengrütze (Anleitung im Rezept).
für 4 Portionen
Auf einem mit Folie ausgelegten Backblech (mit Rand) alle trockenen Zutaten außer den Rosinen vermengen.
In einem Wasserbad bei mittlerer Hitze Honig, Ahornextrakt und Zimt vermengen (dies macht den Honig streichfähiger).
Honig über die Hafermischung gießen und mit einer Gabel oder den Händen leicht vermengen.
Auf dem Blech verteilen.
Etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht geröstet sind, dabei einmal während des Kochens umrühren.
Sobald das Müsli aus dem Ofen kommt, die Rosinen unterrühren und abkühlen lassen.
VARIANTE: 1/4 Tasse Buchweizengrütze in etwa 1 Tasse Wasser einweichen.
6–12 Stunden einweichen.
Abspülen, abspülen, abspülen, bis das Wasser nicht mehr dick oder trüb ist.
Mit einem Handtuch trocken tupfen und im Rezept verwenden, wobei die Hafermenge auf 1 Tasse reduziert wird.
Reicht für etwa 4 Portionen, 1/2 Tasse jeweils.
Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ich habe angefangen, mein eigenes Granola zu machen, und wollte ein Rezept ohne zusätzliches Fett.