Gesunde Bananen-Frühstücksmuffins
von Tim-4610
Kurzbeschreibung
Kinder werden diese lieben!
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. In eine große Schüssel geben: Bananen, Eier, Sojamilch und Olivenöl.
- 2
Dann langsam mixen.
- 3
Zur obigen Mischung: Mehl, Leinsamenmehl, Haferflocken, Melasse und Zucker hinzufügen und erneut auf niedriger Stufe mixen.
- 4
Zur obigen Mischung: Vanille, Salz und Backpulver hinzufügen und erneut auf niedriger Stufe mixen, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Nüsse unterheben.
- 6
In gefettete oder mit Papier ausgelegte Muffinformen gießen.
- 7
15 bis 20 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht zurückspringt.
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Nährwerte pro Portion
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