Gesunde Hähnchen-Fajitas

Zubereitung

1. 1

   Zitronensaft, Truvia, Sojasauce und Olivenöl in einer Schüssel vermengen.

2. 2

   8 oz. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in die Marinade legen.

3. 3

   Nicht länger als 2 Stunden marinieren.

4. 4

   Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden.

5. 5

   Eine Pfanne mit leichtem Olivenöl besprühen und Paprika und Zwiebeln 10 Minuten lang leicht anbraten.

6. 6

   Aus der Pfanne nehmen.

7. 7

   Hähnchenstreifen gleichmäßig in die Pfanne legen und die restliche Marinade aufbewahren.

8. 8

   Sobald das Hähnchen fast gar ist, Paprika und Zwiebeln sowie die restliche Marinade hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

9. 9

   Vollkorn-Tortilla erwärmen.

10. 10

    Fajita nach Belieben zubereiten.

11. 11

    Ich lege gerne Salat auf die Tortilla und füge dann das Hähnchen hinzu.

12. 12

    Ich gebe die saure Sahne und Salsa an die Seite, damit ich nur sehr wenig verwende.

13. 13

    Gerade genug für den Geschmack.

14. 14

    Guten Appetit!