Kurzbeschreibung
Gesundes Maisbrot von Jordan Rubin. Für eine weniger süße Version 60 g Olivenöl und 2 EL Honig verwenden.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Trockene Zutaten gut vermischen.
- 2
Ei leicht schlagen und dann alle feuchten Zutaten vermengen.
- 3
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und nicht mehr als 15 Mal umrühren, um zu befeuchten (es dürfen trockene Klumpen bleiben).
- 4
In eine leicht gefettete 9x9 Backform gießen und bei 220 °C 25 Minuten backen, bis es leicht goldbraun ist und den Zahnstocher-Test besteht.
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Nährwerte pro Portion
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