für 6 Portionen
Eier verquirlen.
Zwiebel hacken.
Sommersquash in der Mitte durchschneiden.
Eier, Käse und Zwiebeln vermengen.
Sommersquash beiseitelegen.
Muffinform gleichmäßig befüllen.
Jeweils 4 Stücke Sommersquash in die Mischung geben.
Bei 175 °C 20 Minuten backen.
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