Gesunde Tofu-Ei-Rührei
von Malinmika115
Kurzbeschreibung
Hier ist ein schnelles Rührei, das voller notwendiger Vitamine ist, um bis zur nächsten Mahlzeit oder gesunden Snack satt zu bleiben. Mit Knoblauchsalz oder Zitronenpfeffer würzen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier mit einem Spritzer Wasser in einer separaten Schüssel vermengen und beiseite stellen.
- 2
Tofu in Olivenöl anbraten, bis er leicht braun ist.
- 3
Ca. 1 Tasse Spinat hinzufügen und weiter anbraten, bis der Spinat zusammenfällt.
- 4
Eier hinzufügen und weiter garen, bis die Eier vollständig gegart sind.
- 5
Guten Appetit.
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Nährwerte pro Portion
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