Gesunde und vegetarische rote Linsen
von ErikH_23
Kurzbeschreibung
Dies ist meine gesunde Version der dicken Suppe. Vollgepackt mit Eiweiß. Eine sehr sättigende Portion.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
5 Tassen Wasser erhitzen.
- 2
Zum Kochen bringen.
- 3
In einem separaten Behälter 1 Tasse Linsen abmessen und auf Verunreinigungen überprüfen.
- 4
Zuerst die gehackten Selleriestangen hinzufügen.
- 5
5 Minuten köcheln lassen und dann die Linsen, Kabocha-Kürbis, Koriander und Knoblauch hinzufügen.
- 6
Zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
- 7
Die Zwiebeln hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- 8
Die Linsen benötigen nicht mehr als 25 Minuten Kochzeit.
Tipps
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für das Mittagessen oder sogar das Abendessen.
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Nährwerte pro Portion
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