
Gesunde vegane/käsefrei Kürbis-Scones
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Zubereitung20 Min

für 15 Portionen
Kürbis kochen und pürieren. Mehl und Salz sieben, Margarine einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Reismilch und Kürbis hinzufügen und vermengen, bis keine Mehlklumpen mehr vorhanden sind. In 15 Portionen teilen und 10-20 Minuten bei 115 °C backen (bis durchgegart).
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Scones sind perfekt für Wochenendbesucher, Gastgebergeschenke oder Picknicks. Traditionell mit viel Butter und Sahne zubereitet, verwenden meine viel weniger Butter - und Weizenmehl.
Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!