Jeder kann diesen köstlich feuchten Früchtekuchen zubereiten, er ist so einfach und benötigt keine Eier, Butter oder Zucker. Es ist nicht einmal ein Mixer erforderlich. Einfach einweichen, mischen und backen. Nach dem Kochen kann man ihn nach Belieben mit etwas Brandy oder Sherry beträufeln.
für 1 Portionen
Trockenfrüchte, Nektar und Honig in einer großen Schüssel vermengen, umrühren.
Abdecken und 1 Stunde stehen lassen. (Alle 20 Minuten umrühren.)
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Boden und die Seiten einer 20 cm runden Kuchenform mit Backpapier auslegen.
Kürbis zu den Früchten hinzufügen und gut vermischen.
Die gesiebte Mehlmischung hinzufügen und gut umrühren.
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und die Oberfläche glatt streichen.
Mit ganzen Nüssen dekorieren.
75 Minuten backen oder bis ein eingestochenes Holzstäbchen sauber herauskommt und die Oberseite goldbraun ist.
Mit Folie abdecken, wenn der Kuchen zu dunkel wird.
In ein Geschirrtuch wickeln und im Kuchen abkühlen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, bis er benötigt wird.
Ich liebe Früchtekuchen... riesiger Fan... werde es ausprobieren.
Sind wir sicher, dass dieses Rezept nur für 1 Portion ist, wie es sagt. Die Kalorien sind für fast 3 Mahlzeiten.
Fantastisch!!!
So feucht und lecker, der beste Früchtekuchen, den ich je hatte!
Wenn Sie ein Fan von Früchtekuchen sind, ist dies ein gutes Rezept zum Zubereiten.
Dieser köstliche Kuchen bildet beim Backen seine eigene "Kruste". Mein Schwiegervater hat mir das Rezept gegeben. 1/8 des Kuchens = 2 WW-Punkte, 1/8 des Kuchens = 1/2 Gemüseportion.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
