Gesundes Ei- und Gemüsefrühstücks-Sandwich
von Majaneo551
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Antihaftspray einsprühen. (Der Boden der Schüssel sollte etwa die Größe einer Brotscheibe haben.) Spinat und Zwiebel 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis der Spinat verwelkt ist.
- 2
Überschüssige Feuchtigkeit abtupfen.
- 3
Ersatz-Ei und Käsewürfel hinzufügen und in Stücke brechen.
- 4
1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
- 5
Vorsichtig umrühren und weitere 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis es fest ist.
- 6
Eine Brotscheibe mit dem Eierpattie, den roten Paprika und der Käsescheibe belegen.
- 7
Mit der anderen Brotscheibe abdecken.
- 8
Die Oberseite des Sandwichs mit 1 Teelöffel Butter bestreichen.
- 9
Eine Pfanne mit Antihaftspray auf mittlerer Hitze erhitzen.
- 10
Das Sandwich vorsichtig in die Pfanne legen, die gebutterte Seite nach unten.
- 11
Die Oberseite mit dem restlichen 1 Teelöffel Butter bestreichen.
- 12
2 Minuten pro Seite braten, bis das Brot leicht gebräunt und der Käse geschmolzen ist, vorsichtig wenden.
- 13
Genießen!
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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schön
danke
lecker, aber hoher Natriumgehalt
Gut
Ich habe gekeimtes Weizenbrot verwendet und es bringt einen schönen Geschmack.